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中国餐饮品牌力100强”榜单揭晓 中餐连锁的企业超4成
文章来源:经济日报    作者:    发布时间:2018-12-18 20:18    点击量:44    

  经济日报-中国经济网北京12月18日讯 对于餐饮行业而言,2018年以海底捞上市为代表的一系列事件表明,餐饮竞争已迈入更高维度的品牌竞争。12月17日,“2018中国餐饮品牌力峰会”(第21届红餐大会)在广州举行。会上,“中国餐饮品牌力100强”正式揭晓。据活动主办方红餐网数据显示,本次入选百强榜的餐饮品牌,区域分布相对集中一线和二线城市,三四线城市品牌入选较少。在餐饮品类分布上,中餐连锁(44家)、火锅(19家)、简快餐(16家)位列前三。

  本次品牌力峰会由世界中餐业联合会指导,新快报、红餐联合主办,红餐商学院承办,上海博华、食亨、勺子课堂、津功夫、红餐品牌研究院协办,辰智科技提供大数据战略支持,1300位餐饮业代表参会。

  现场嘉宾围绕“餐饮品牌化时代来临”、“餐企如何打造品牌力?”等话题展开的交流和讨论,在“初创餐企要不要做品牌?”的辩论环节,正反双方一致认为,“不管做不做品牌,创业初期一定要想好企业的道路和方向,才能坚定不移地做下去”。

  会议期间,辰智创始人兼CEO、大数据应用专家葛建辉发布了的《2018中国餐饮品牌力白皮书》。该白皮书由红餐和辰智联合出品,从品牌影响力、品牌传播力、品牌美誉度、消费者对品牌的关注度以及企业经营等5个重要因素出发,调研了5万多个品牌的30多万个餐厅。另外,红餐品牌榜和红餐品牌研究院也分别宣布上线、成立。力求通过深入数据挖掘、数学建模、分析推理,结合资深行业分析师观点,打造有数据、有理论支撑的餐饮大数据分析成果。

中国餐饮品牌力100强名单。来源:红餐网



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